国内外最新研究成果(国内外最新科研成果)

作者：教育资讯网 2024-08-15 15:37:01 987

转载自：第一财经网

中国商报讯（记者周子怡/摄）近日，国产奶粉龙头飞鹤和国外奶粉龙头惠氏双双公布了HMO（母乳低聚糖）的最新研究成果。在产品中添加HMO可能成为奶粉行业的下一步。一个通风口。

奶粉展示4月22日，中国商报记者获悉，《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定—液相色谱质谱法》团体标准发布。该标准由飞鹤牵头，全国乳业科技创新联盟等单位共同制定。这是第一个国际HMO检测方法标准。

飞鹤表示，HMO检测方法标准之所以迟迟没有发布，主要是因为技术攻关难度较大。由于母乳成分复杂，其成分中大量的乳糖和乳脂是HMO分离和检测的主要干扰因素。此外，检测过程不仅需要尖端仪器的支持，还依赖于研究人员的经验。为此，飞鹤花了两年多的时间尝试各种梯度条件，进行了数千次实验。

此外，飞鹤还开发了HMO标准物质，并在HMO应用的活性成分、蛋白质、脂质等多个领域建立了十余项专利布局。

与此同时，外资奶粉龙头企业惠氏在HMO研究上也取得了突破。4月22日，惠氏启福新国标推出。该产品经过改进奶源和工艺，保留了更多的天然活性成分。尖端技术聚焦母乳中最大的活性成分HMO，带来72倍低聚物精华。糖。

惠氏表示，添加了72倍精制低聚糖的新配方，可以帮助宝宝肠道内的有益菌数量增加50%，而且其结构可以直接与病原体结合并代谢，减少90%导致婴儿肠道内的主要致病菌。宝宝腹泻。

事实上，惠氏很早就对HMO进行了研究。迄今为止，惠氏已拥有80多项相关专利，发表70多篇相关权威科学论文，并针对活性成分HMO进行了20多项相关临床研究。

据了解，HMO是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分。具有调节免疫、帮助大脑发育、调节肠道菌群等功能。它对婴幼儿的生长发育起着重要作用。2015年以来，添加HMO的婴儿配方奶粉在国外逐渐上市。

在惠氏新国标产品发布会上，惠氏大中华区总裁闵惠林表示，惠氏2019年已启动新国标注册工作，在研发、配方、生产、技术等，并推出了今天的新国标产品。闵惠林认为，在产品中添加HMO或将成为奶粉行业下一个创新风口。

希米贝贝品牌创始人王敬轩告诉华商报记者，推出含有HMO的奶粉，可以让消费者感受到公司的科研实力，扩大品牌影响力。王敬轩认为，我国奶粉行业从在产品中添加CPP、DHA到OPO、乳铁蛋白，经历了数次迭代升级，添加HMO或将成为新一代奶粉产品的主要卖点。

乳业分析师宋亮告诉华商报记者，惠氏此前已在其跨境购物产品中添加了HMO。但由于缺乏含量检测标准等原因，大型贸易渠道尚未推出含有HMO的产品。未来，随着标准的进一步完善，HMO的添加或将成为奶粉行业的又一标杆。

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