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三秦都市报-三秦网讯（记者唐明军）今天（2018年1月27日），中国高级烹饪技能（陕西菜）培训班在西安商贸旅游技师学院开班。来自全国各地的近百名厨师参与了此次研究。本次培训班是中国烹饪协会名厨委员会第278期中国烹饪高级技能培训班，也是第四次在陕西举办。本次培训课程为期两天，由中国烹饪大师郝建奇主讲。他将结合当前餐饮行业的发展情况，理论与实践相结合，讲授12道体现传统、创新、市场前景的经典陕西菜。
中国烹饪协会名厨委员会、陕西省商务厅、陕西省烹饪协会、陕西省餐饮商会相关负责人出席开幕式。主办方表示，举办本次培训班是为了让全国各地的餐饮经营者和厨师充分认识和了解流行的陕菜，传承传统精品陕菜，推动中国陕菜“走出去”。
开幕式现场
中国烹饪协会名厨委员会季顺耀主任介绍中式烹饪高级技术培训班
陕西省商贸厅副厅长郭长喜介绍陕西省推进陕菜品牌建设行动
西安商旅技师学院院长赵学利致欢迎辞
陕西美食大师郑新民勉励学生
学生代表表达决心
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